11月レッスン情報&残席数

さてさて 11月レッスンメニューと残席数のお知らせです😊

11月は季節のお楽しみレッスンが秋になって初めての登場✨

5月に開催して好評いただいた薬膳紅麹味噌レッスン

11月の薬膳紅麹味噌レッスンは土日もレッスン日設けてみました。日曜はお初でドキドキです😅💦発酵ランチのついた季節のお楽しみレッスン。冬に向けての体の土台作りに発酵でお手伝いできたらいいなって思います。

日程は11月

8日(木) 満席 ありがとうございます

9日(金) 満席 ありがとうございます

10(土) 満席 ありがとうございます

11日(日) 満席 ありがとうございます

10:00~ 仕込んだお味噌のお持ち帰りと発酵ランチつき レッスン料7000円(税込) 5月薬膳紅麹味噌レッスンご参加の方1000円off 

発酵ごはんレッスン麹でお出汁作り


発酵麹出汁で作るにっぽんのごはんが11月の発酵ごはんメニュー😊

麹出汁で作る発酵『和』マリネは秋のお野菜を優しい発酵マリネ液に漬け込みます😊

出汁といえば…

そう出汁巻きたまご✨発酵出汁巻きはおひとり一本巻いていただきます😋

それ以外にも発酵麹出汁をふんだんに活用させるメニュー秋にほっこりにっぽんの発酵ごはんでワイワイ楽しみましょう✨

日程は11月

15日(木) 満席 ありがとうございます

16日(金) 満席 ありがとうございます

17日(土) 満席 ありがとうございます

19日(月) 満席 ありがとうございます

20日(火) 満席 ありがとうございます

21日(水) 満席 ありがとうございます

10:00~ レッスン料4800円(税込)

発酵おやつレッスンホワイトソルガムで作るかぼちゃの麹タルト🎃

ビジュアルはまだ決定前です😅💦

地元企業『中野産業』さんのホワイトソルガム(白たかきび)を使ったタルト台はサックサク。しかもカンタンであっという間✨秋のお野菜かぼちゃを発酵で優しく仕上げたかわいいかぼちゃの麹タルトです🎃

お菓子作り苦手だなぁって方にこそ体感して欲しいカンタンさです😊18㎝タルト1台お持ち帰りのボリューミーさ✨

日程は発酵ごはんレッスンと同じです😊

15日(木) 満席 ありがとうございます

16日(金) 満席 ありがとうございます

17日(土) 満席 ありがとうございます

19日(月) 満席 ありがとうございます

20日(火) 満席 ありがとうございます

21日(水) 満席 ありがとうございます

時間は13:30~ レッスン料は5000円(税込) 発酵おやつプレートつき

はじめてさんシリーズ

もうおなじみのはじめてさんシリーズは11月5日(月)

はじめてさんの甘酒レッスン 10:00~ レッスン料4000円(税込) 満席 ありがとうございます

はじめてさんの塩麹&醤油麹レッスン 13:00~ レッスン料4500円(税込) 満席 ありがとうございます

多くの方からのご予約本当にありがとうございます。11月も楽しいレッスン時間になるように頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。

また、満席でお断りをせざるを得なかった方々にはメールをするのが大変心苦しいですが、12月またご都合が合えばご連絡いただけたらいいなぁって思います。お会いできるのを楽しみにしています😊

kitchen.hy jun