10月レッスン情報

10月のレッスン情報です。

10月のごはんレッスンは『白だし』レッスン。白だしも、めんつゆやポン酢のように自家製できちゃいます。無添加で安心安全自家製なのに、冷蔵保存半年OKな優れもの。

コロナ感染予防のため、10月も調理は無しで白だしをデモ形式でお伝えします。そして作った白だしはお土産としてお持ち帰りいただきます。

白だしを作れるようになったら、活用させるレシピも必須ですよね。白だしを使ったお料理のレシピもレクチャーします。お土産白だしを使って、当日の夕飯に登場させてもらえたらうれしいです。

【日程】10月14日(水)15日(木)20日(火)22日(木)24日(土)26日(月)28日(水)30日(金)31日(土)

【時間】10:00~12:00

【レッスン料】5500円(税込)

【持ち物】マスク、ハンドタオル、筆記用具

発酵おやつレッスンは『発酵×グルテンフリーなりんごタルト』レッスン。

秋はおいしいフルーツもりもり。おいしいおいしいりんごを発酵で少し変身させます。塩麹、味噌、味醂・・・発酵をふんだんに使って、そしてもちろんグルテンフリー。タルト台にも発酵IN!

15cmタルトおひとり1台作成してお持ち帰りいただきます。

※小麦不使用ですが、卵、乳製品は使用いたします。

【日程】ごはんレッスンと同じ

【時間】13:00~15:30

【レッスン料】5500円

【持ち物】エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具

10月もさらに感染予防につとめます。みなさまにも教室内での消毒、マスク着用、フェイスガード着用(任意。こちらで準備致します)などのご協力をお願いいたします。

ご予約は9月10日(木)21時~

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10月もたくさんの方との出会いを楽しみにしております。どうぞよろしくお願い致します

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