5月のレッスン情報

5月のレッスン情報です😊

5月はずっとしたかった『わんぱくサンド』です。お写真は少々お待ちください😅💦

具材は全て発酵を使ったものばかり。具それぞれがおかずとしても活用できるので、中身をお弁当の具にしてもいいし、もちろんわんぱくサンドそのものをお弁当にしても😊忙しいお父さんやお母さん、食べ盛りのお子さんたちも満足度100のサンドイッチです😊

パンに関しては本当はグルテンフリーな米粉食パンです✨と言いたいところですが、私自身がまだお伝えできるほどの米粉食パンを作れないので、今回は玄米の食パン(小麦も配合)を使用しますことご了承ください。いつか米粉食パンのセンセイとコラボレッスンなどができたらいいなぁって夢見ています。

そんなわんぱくサンドの日程

5月17日(金)18日(土)19日(日)21日(火)22日(水)27日(月)28日(火)30日(木)31日(金)

時間は10:00~12:30 レッスン料は5000円

発酵おやつレッスンは

発酵×グルテンフリーな甘酒ウイークエンドシトロン🍋

『家族や恋人など、週末を一緒に過ごす大切な人と食べるお菓子』という意味のあるウイークエンド。シトロン(レモン)の爽やかな酸味と発酵でしっとりとした米粉の生地がピッタリと合った、春らしいケーキです😊酸味ラバーの私としては耳の後ろキュゥゥゥゥンとなるようなのが好みです😉

そんな甘酒ウイークエンドシトロンの日程発酵ごはんレッスンと同じ

時間は13:30~16:00頃 レッスン料は5000円

そしてそして!!

これから取り入れようかなと思うごはんレッスン・おやつレッスン逆さまの日

逆さま?

そうです😊そのまんま、午前におやつレッスン、午後にごはんレッスンというっていう日。午後のごはんレッスンはご試食せずにそのまま作ったものぜーーんぶお持ち帰りのレッスン。ごはんもおやつも通して受講したいけどお子さんのお迎えがあって遅くまではムリ😢午後は早く帰りたい、そんなに食べられないから持って帰って家族とシェアしたい…いろんな理由があるかと思います。なので時短なレッスンもあってもいいかなって逆さまにしてみました😊ちょっと試験的に5月は1回開講してみます😊

日程 5月23日(木) おやつレッスン 10:00~ ごはんレッスン 13:30~ レッスン料はどちらも5000円

そしてお久しぶりです はじめてさんの甘酒レッスン

甘酒って?な初心者さんはもちろん、甘酒は作ってるけれども…な方にも『ほほう😲』が詰まった『はじめてさんの甘酒レッスン』

私のおやつやごはんで使う甘酒は私がいろいろ試して『うん✨これ✨』っていうちょうどいい塩梅のものです。そんな甘酒はもちろん、他にも変わり種甘酒にも触れられる、麹ってすごいやんっていう時間を過ごせるそんなレッスンです😊そして全レッスンで唯一お手製発酵ランチがついたお得なレッスンでもあります😊ランチを食べがてら?甘酒も学べる。そんなレッスンです😊

日程やレッスン料は5月11日(土) 10:00~12:00 発酵ランチ&発酵ミニおやつ付き 5000円

午後は はじめてさんの塩麹&醤油麹レッスン

塩麹や醤油麹、聞いたことはあるしスーパーでも見かけるけどどう使うの?作ってはみたものの使い勝手がイマイチわからない。そんな方にオススメのレッスン。ご自身で作った塩麹と醤油麹に加えて、kitchen.hy特製すぐに使える塩麹と醤油麹のお土産つき。瓶4つとちょっと重たいかな?と思うけれど、重みの分だけ楽しみの詰まった、そんなレッスンです😊午前の甘酒レッスンと通してご受講も大歓迎です😊

日程とレッスン料は甘酒レッスンと同じ 時間は13:00~15:00 発酵おやつプレートとお持ち帰りの塩麹&醤油麹つき

3月4月レッスンご受講の方は先行ご予約を明日18時より承ります

一般ご予約は4月10日18時~

長々お知らせとなりましたがよろしくお願い致します

kitchen.hy