8月レッスン情報

8月のレッスン情報のお知らせ。の前に私から2つのお願いがあります。

最近、予約サイトからのメールが届かないとお問合せをよくいただきます。レッスンは予約サイトにご登録していただいてご予約がとれるようになっていますが、登録完了のメールは届くけれど予約完了のメールが届かない。というお問合せがとても多いです。

予約完了メールに教室の住所や持ち物等を記載してありますので、メールの設定のご確認をお願いいたします。届かないとご連絡くださる方のメールは@icloudの方がほとんどです。iPhoneは優秀なので、メールをはじいている可能性が高いです。送信は予約サイトから一斉に送られるので、届いているかどうかまでは私の方ではわからないので、ぜひご確認をお願いいたします。

あともうひとつ…。最近、同じレッスンご予約を重複して確保する方がいらっしゃいます。そして重複しているのを忘れて当日キャンセル、もしくはキャンセル手続きができないようになってLINE等でキャンセルを依頼してくる…そのような方もみられます。キャンセル待ちの方や満席でレッスンにご参加いただけなかった方等も多く、その方たちにとても申し訳ない気持ちになります。大変心苦しいのですが、今後そのような方はレッスンご参加をお断りさせていただくことも検討しています。みなさんにご参加して欲しい。お断りはしたくないので、どうぞご協力をお願いいたします。

さてさて。ここからはレッスンのこと。

8月ごはんレッスンは『夏をいただきます』レッスン。夏のお野菜をたっぷり使って、バテないからだをつくる養生ごはん。

メインはまちのシューレさんのお弁当に登場したお豆腐とチキンの発酵ハンバーグとハンバーグのソースとして登場の発酵ラタトゥイユ。ラタトゥイユはオムレツの具材にしたり、色々と活用できるので、そんなあれこれもお伝えしますね。副菜は夏ならではのあるある、キッチンに長時間いるのは暑くて辛いを解消するぱぱっと時短の夏おかずを数品です。

ごはんレッスンの日程と時間は

10日(火)11日(水)26日(木)27日(金)28日(土) 10:00~12:00

レッスン料 6600円(税込)

おやつのレッスンは『発酵×グルテンフリーひんやりパフェ』レッスン。カラダに優しい、どこかほっとする、そんなパフェ。

スパイス桃甘酒の作り方をマスターしたら、桃甘酒を使ってスパイシーな桃のアイスを。そしてヴィーガンなのに濃厚なチョコアイスの2種類のアイスはどちらも卵不使用、砂糖不使用。

パフェにカリカリ食感がウレシイソルティーグラノーラ、グルテンフリーな味噌チュイール、フルーツのゼリー。にぎやかパフェの完成です。

日程はごはんレッスンと同じ。お時間は13:00~14:00

レッスン料 6600円(税込)

こちらのレッスンはデモ形式で作り方を見ていただいて、各自でパフェを組み立ててご試食いただくレッスンになります。いつものような作ってお持ち帰りは特にありませんのでご了承願います。(チュイールがもしかすると少しお持ち帰りいただけるかもです)

ご予約は

6月レッスンご参加さまの先行ご予約は15日(木)21時~ 初めましてさま、お久しぶりさまのご予約は17日(土)21時~

どうぞよろしくお願いいたしますーーー