11月レッスン情報と残席数

11月レッスンのお知らせです

11月のテーマは『大豆』 

大豆をキーワードに色んなレッスンを、ちょっともりだくさんにしてみました

まずはお味噌仕込みの会

定期的にちょこちょこ開講したり、プライベートでもリクエストの多いお味噌の仕込み。11月も少し開講です。

11月2日(土) 満席 ありがとうございます

6(水) 満席 ありがとうございます

7(木) 満席 ありがとうございます

 10:00~ 各2.5kg仕込んだお味噌&おにぎり&お味噌汁の軽食つき。

11月2日(土)13:00~ 午後レッスンも急遽追加 仕込んだお味噌&お味噌な発酵おやつおやつつき。

選べるお味噌レッスンになってます。薬膳紅麹味噌7000円 米味噌6000円 玄米味噌6500円 の、3種類からお選びください。

さらにおうちでつくれるお味噌キットも希望者にお譲りいたします。薬膳紅麹味噌4000円 米味噌2500円 玄米味噌キット3000円。

過去にお味噌レッスン受講された方でレシピご持参の方は1000円offとさせていただきます

そしてそして毎年恒例となりつつあるクッキー缶レッスン

クッキー缶レッスン、参加したいけれど自信がないんです・・・というお声もいただいて、うーーーん・・・と悩んだ末・・・

デモデモクッキー缶レッスン開講です

デモでクッキーの作り方をお伝え致します。そして〇分クッキングとばかりに私がお作りしたクッキーを『あ~ら不思議』とお出ししますので、そちらを缶に詰めてお持ち帰りいただくレッスンです

たった1日のレアレッスンです

11月8(金) 10:00~ レッスン料7000円 クッキー缶2つお持ち帰り。おひとつは誰かのプレゼントに?満席 ありがとうございます

そして11月の発酵ごはんレッスンは

『おうち納豆定食』です。納豆を仕込んでおうちで熟成させていただきます。納豆だって自分で作れるちゃうんです。特に納豆が苦手な人にこそ知ってもらいたい納豆ワールド。私がそのひとりでしたから。納豆って自分で作ったらこんなにおいしいんだ!って。

自家製納豆無添加自家製納豆のタレ作ります。市販の納豆のあの小さな小さなタレの中には添加物も…納豆を手作りするならタレも手作り。そしてお出かけにもピッタリな自家製ドライ納豆も作ります。

写真の青大豆納豆や色んな納豆の食べ比べ、納豆定食のついた11月の発酵ごはんレッスンです

日程は11月13日(水)満席 ありがとうございます

16(土)満席 ありがとうございます

18(月) 満席 ありがとうございます

19(火)満席 ありがとうございます

21(木) 満席 ありがとうございます

22(金)満席 ありがとうございます

23(土)満席 ありがとうございます

25(月) 残席1

30(土)満席 ありがとうございます

レッスン料 5500円 時間 10:00~12:30

発酵おやつレッスンは

おやつももちろん大豆ですちょっと写真とは変わるかもですが『大豆粉かぼちゃチーズタルト』です。

大豆粉のザクザククッキーの土台にクリームチーズ+甘酒+酒粕のトリプル発酵の生地を焼きこんで。甘いかぼちゃと優しい甘酒の甘みのみでお砂糖不使用。少し糖質OFFを意識した、女子スイーツです。

日程は

11月14(木) 満席 ありがとうございます

16(土) 満席 ありがとうございます

18(月) 満席 ありがとうございます

19(火) 満席 ありがとうございます

22(金) 残席1

23(土) 満席 ありがとうございます

26(火) 満席 ありがとうございます

27(水) 満席 ありがとうございます

30(土) 満席 ありがとうございます

時間は14、26、27日は10:00~ それ以外は13:30~ レッスン料 5500円

長い長いお知らせでしたが、気になるゾ~って思っていただけたらウレシイです

9、10月レッスンご参加の方の先行ご予約は9月15日18時~ コチラ から

それ以外の方のご予約は10月10日18時~ お待ちしております

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