大学生の息子が春休みで帰ってきました。１か月半の滞在?

中学を卒業してから家を出て高校の寮に入った長男。なによりも「おうちごはん」を楽しみにしてくれます。

帰ってきたらあれもこれも作ってあげたい✨アクセル全開でブンブンいきます。もちろん発酵で。

　本日のおうちごはん。

熟成発酵出汁 を使って「酢の物」を今晩のおかずの１つにしました。酸っぱいものが苦手な次男もこの酢の物は好きです。

熟成発酵出汁を多めに作って肉じゃがとだし巻きたまごとお味噌汁が本日のメニュー。お出汁があれば味もバッチリ決まる気がします。あとはお魚でも焼こうかな？

次男は小食偏食王子なのですが長男はMr.大食いってくらいによく食べます?生まれた時から今に至るまで、食欲のない長男を見たことがありません?しかも本当においしそうに幸せそうに食べるので私も見ていて幸せです。いつか隠し撮りしたいです?

おやつには今絶賛試作中の

　グルテンフリー ケークサレ

おかずにもおやつにも。米粉おやつ です。日頃グルテン祭りな長男が家に帰っている間は日々発酵×グルテンフリーでせめていこうと思います。

そして変化していく彼を実験とばかりに観察して報告できたらいいなって企んでます。

jun

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