今日から４月?もう４月なのですねぇ?

４月のレッスンのレシピをいまさらながら仕上げてます✍何度も作ってプリントアウトしてじっくり眺めて、あぁでもないこうでもないとやり直しにやり直しを重ねて、大切な我が子のようなものが完成しました✨

kitchen.hy　幕開け最初のレッスンは『はじめてさんの甘酒レッスン』です。

たくさんたくさんお伝えしたいことがありすぎて。なんだかワクワクソワソワです。

そんな中もう５月のお知らせもしなければと思ってます?

５月のレッスンには『季節のお楽しみレッスン』が登場します。

薬膳紅麹味噌

５月の季節のお楽しみレッスンは『薬膳紅麹味噌レッスン』です。

少し前のblogでもお伝えした貴重な生紅麹を使ったお味噌。今回仕込めば秋には食べごろです。

日程は

５月８日(火)１０：００～１２：３０

５月９日(水)１０：００～１２：３０と１３：３０～１６：００

５月１１日(金)１０：００～１２：３０

５月１２日(土)１０：００～１２：３０

発酵軽食つき。午後レッスンは発酵おやつつき。

はじめてさんの甘酒レッスン

５月１６日(水)１０：００～１２：００

はじめてさんの塩麹＆醤油麹レッスン

５月１６日(水)１３：００～１５：００

発酵ごはんレッスン

５月２１日(月)１０：００～１２：３０

５月２２日(火)１０：００～１２：３０

５月２６日(土)１０：００～１２：３０

発酵おやつレッスン

５月２８日(月)１０：００～１２：３０

５月２９日(火)１０：００～１２：３０

５月３０日(水)１０：００～１２：３０

５月３１日(木)１０：００～１２：３０

の予定です。

各レッスン先着４名様

肝心のメニューださんかい?って感じですが、少し…待って…ください・・・・

発酵ごはんレッスンでは『麹ダレ』を３種類作ります。そのタレをつかったごはんメニューです。タレはお持ち帰りいただきます。

この鳥も麹ダレで和風油淋鶏な仕上がり？に？?

なんども作って次男に恐ろしい形相で「またこれ？?」って言われてますけども?

日程こちらで決定です。１０日１８時よりご予約開始できるようにしたいなと。それまでにこちらで色々と発信させてください(__)

jun

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