１２月のことをお知らせする季節到来??早いですねぇ??こないだ暑いですねぇってことばっかり書いてた気がするのに。

１０月レッスンももう後半。今月は超強力助っ人姉✨のおかげでレッスンも超スムーズ✨

狭いスタジオなので洗い物は全て私がしているのですが、みなさんが帰って髪振り乱してお片付けをするのでいつも帰宅はかなり遅くなっていたのです?助っ人登場で帰宅がググッと早まり、姉に感謝感謝✨

あッ?そんな内輪な話はどうでもよい？??

１２月の日程お知らせですね??お申込みは１１月１０日１８時～

１２月の発酵ごはんレッスンは発酵でおもてなしパーティー?

麹でローストポーク、発酵×グルテンフリーなミートソース、酒粕チーズでシーザーサラダ、発酵シチュー

お写真がまだないのですが、クリスマスのおうちパーティーにぴったりなハレの日メニュー?

発酵おやつメニューはグルテンフリーなブッシュドノエル?

ビジュアルとサイズ感に少々悩むところで、大きくしたいなと考えています?

冬の定番ブッシュドノエルを発酵とグルテンフリーで?

発酵ごはんと発酵おやつの日程は…

１２月１１日(火)１２日(水)１３日(木)２０日(木)２１日(金)

発酵ごはんレッスン　１０：００～　５０００円(税込)

発酵おやつレッスン　１３：３０～　５０００円(税込)

はじめてさんシリーズは仲間が増えて３つのはじめてさんになります✨

はじめてさんのお出汁レッスン　１２月６日(木)１０：００～　５０００円(税込)

お持ち帰りの出汁パックもつき～の、発酵ダシ出汁ランチもつき～の、出汁のあれこれ学べ～の、飲み比べもあり～の…お出汁のことで頭いっぱいになってしまうレッスンです?

はじめてさんの甘酒レッスン　１２月７日(金)１０：００～　５０００円(税込)

甘酒はじめてなんですッ✨な方はもちろん、甘酒けっこうおうちでも作ってますッ✨な方も、kitchen.hy甘酒にみなさん驚かれます?私がスイーツ用に、お料理用に試行錯誤した甘酒をお伝えします?その甘酒を使った毎日続けられるちょっとしたレシピも。いろんな麹で作った甘酒食べ比べ、麹のあれこれ話。さらにバージョンアップしたはじめてさんの甘酒レッスンです✨

はじめてさんの塩麹＆醤油麹レッスン　１２月７日(金)１３：００～　５０００円(税込)

塩麹も醤油麹も一度に学べるレッスン✨塩のこと、醤油のこと。知れば知るほどに奥深い。そんな塩や醤油と麹が出会ったら？実習塩麹＆醤油麹に加えて、すぐに使える塩麹＆醤油麹も各１瓶お土産でついてくる４つの瓶をお持ち帰りのギュウギュウレッスン?もちろん、塩麹や醤油麹をつかったカンタンおかずのレシピとお持ち帰りも。お持ち帰り祭りなレッスン、それがはじめてさんの塩麹＆醤油麹レッスンです?

１２月にはインナービューティー発酵食クリエイター認定講座も✨

入門１２月８日(土)　中級１月１２日(土)

２日間連続受講なら、入門１月１９日(土)　中級１月２０日(日)

いずれも１０：００～　こちらはお申込みが私ではなくインナービューティー協会の方になりますので、お申込みフォームが完成しましたらこちらにてお伝えいたします?

資格。私もこの歳で無縁かな～なんて思ってました。だけど、知りたかったその先に資格があった。というのが率直な感想です。知識が増えることは自分の財産にもなりました。知ってることで家族の食卓が変わった、知ってることで選ぶ選択肢が増えた……。それに年齢の上限はないんだということ?

私は得たこの知識を仕事にして４０代からのスタートを切りましたし、息子たちに私の知識を伝えたりもしています。離れて暮らす長男は、ちょっぴりそこらの二十歳より知識を持っているのでは？と母は自負しております✨ふふふ

食べることは一生のことで、ずーっと切り離せない縁のあること。その知識がより深まるそんな講座です?

と、実はまだお伝えしたいことあったのですが、それはまた近いうちに?

kitchen.hy jun

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