レッスンのお知らせ

5月のレッスンメニューと残席数

5月のレッスンのこと、お知らせさせてください。


5月のレッスンには【季節のお楽しみレッスン】も入って5つの選べるレッスンメニューになってます。


【季節のお楽しみレッスン】以前の味噌blogでもお知らせした『薬膳紅麹味噌レッスン』です。



[caption id="attachment_750" align="alignnone" width="300"] 薬膳紅麹味噌[/caption]

日程は


5月8日(火)10:00~12:30 満席 ありがとうございます


5月9日(水)10:00~12:30 満席 ありがとうございます  


5月9日(水)13:30~16:00 満席 ありがとうございます


5月11日(金)10:00~12:30 満席 ありがとうございます


5月12日(土)10:00~12:30 満席 ありがとうございます


ご自身で仕込んだ紅麹味噌2キロお持ち帰り。発酵軽食ミニプレートつき。午後レッスンは発酵おやつミニプレートつき。


【発酵ごはんレッスン】は、3つの発酵麹ダレ作り✨



[caption id="attachment_853" align="alignnone" width="300"] 3つの麹ダレ[/caption]

3種類の違った味の発酵麹ダレを作ります。そしてそれを活用したメニューを作ります。ごはんメニューは…


発酵和風油淋鶏


塩麹鶏の発酵ポテトサラダ


カリフラワーの発酵サラダ


だいこんと柑橘の発酵マリネの予定です。


作った発酵麹ダレを少しずつお持ち帰りしてぜひおうちのよるごはんで活用させてくださいね?


上記のメニューとごはん、お味噌汁でおひるごはんです?食べきれない場合は小さなタッパーご持参ください?


日程は


5月21日(月)10:00~12:30 満席 ありがとうございます


5月22日(火)10:00~12:30 満席 ありがとうございます


5月26日(土)10:00~12:00 満席 ありがとうございます


【発酵おやつレッスン】



発酵×グルテンフリーな酒粕ブッセです。フワッフワなブッセの間に酒粕のガナッシュをはさんでみました。お子さんにも安心して召し上がってもらえるけど、ほんのちょっぴり背伸びなブッセです。


おやつはこちらともう1つ、甘酒ジャムを作ります。



優しい甘さの甘酒ジャム。ブッセにはさんでも、クラッカーにクリームチーズと一緒にのっけて食べても?


日程は


5月28日(月)10:00~12:30 満席 ありがとうございます


5月29日(火)10:00~12:30 満席 ありがとうございます


5月30日(水)10:00~12:30 満席 ありがとうございます


5月31日(木)10:00~12:30 満席 ありがとうございます


ブッセ5つと甘酒ジャム1瓶お持ち帰り。発酵おやつミニプレートつき。


そしてそして


【はじめてさんの甘酒レッスン】


5月16日(水)10:00~12:00 発酵軽食プレートと発酵おやつミニプレートつき。満席 ありがとうございます


【はじめてさんの塩麹&醤油麹レッスン】


5月16日(水)13:00~15:00 仕込んだ塩麹&醤油麹お持ち帰りと発酵おやつミニプレートつき 満席 ありがとうございます


↑↑4月26日現在


【レッスン料】


薬膳紅麹味噌レッスン 7000円


発酵ごはんレッスン  4800円


発酵おやつレッスン  4800円


はじめてさんの甘酒レッスン 4000円


はじめてさんの塩麹&醤油麹レッスン 4500円


【持ち物】


エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、食べきれない場合のお持ち帰りタッパー(発酵ごはんレッスンのみ)


【ご予約】


4月10日(火)18:00より各レッスンともに先着順にて承ります。


contact、Instagramのトップ欄のメール、Facebookのメールより


お名前(よみがな)


ご連絡先


ご住所


希望レッスンと日時(もしあれば第2希望も)


を明記の上、送信してください?


【レッスンスタジオ】


香川県高松市 詳しい住所などはご予約完了時にお伝えいたします。


どうぞどうぞよろしくお願い致します。


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