１１月レッスンのお知らせです

１１月のテーマは『大豆』　

大豆をキーワードに色んなレッスンを、ちょっともりだくさんにしてみました

まずはお味噌仕込みの会

定期的にちょこちょこ開講したり、プライベートでもリクエストの多いお味噌の仕込み。１１月も少し開講です。

１１月２日(土)　満席　ありがとうございます

６(水)　満席　ありがとうございます

７(木)　満席　ありがとうございます

　１０：００～　各２．５ｋｇ仕込んだお味噌＆おにぎり＆お味噌汁の軽食つき。

１１月２日(土)１３：００～　午後レッスンも急遽追加　仕込んだお味噌＆お味噌な発酵おやつおやつつき。

選べるお味噌レッスンになってます。薬膳紅麹味噌７０００円　米味噌６０００円　玄米味噌６５００円　の、３種類からお選びください。

さらにおうちでつくれるお味噌キットも希望者にお譲りいたします。薬膳紅麹味噌４０００円　米味噌２５００円　玄米味噌キット３０００円。

過去にお味噌レッスン受講された方でレシピご持参の方は１０００円offとさせていただきます

そしてそして毎年恒例となりつつあるクッキー缶レッスン

クッキー缶レッスン、参加したいけれど自信がないんです・・・というお声もいただいて、うーーーん・・・と悩んだ末・・・

デモデモクッキー缶レッスン開講です

デモでクッキーの作り方をお伝え致します。そして〇分クッキングとばかりに私がお作りしたクッキーを『あ～ら不思議』とお出ししますので、そちらを缶に詰めてお持ち帰りいただくレッスンです

たった１日のレアレッスンです

１１月８(金)　１０：００～　レッスン料７０００円　クッキー缶２つお持ち帰り。おひとつは誰かのプレゼントに？満席　ありがとうございます

そして１１月の発酵ごはんレッスンは

『おうち納豆定食』です。納豆を仕込んでおうちで熟成させていただきます。納豆だって自分で作れるちゃうんです。特に納豆が苦手な人にこそ知ってもらいたい納豆ワールド。私がそのひとりでしたから。納豆って自分で作ったらこんなにおいしいんだ！って。

自家製納豆を作ります。。そしてお出かけにもピッタリな自家製ドライ納豆(レクチャーのみ)も作ります。

納豆定食(実習ナシ)とそのレシピのついた１１月の発酵ごはんレッスンです

日程は１１月１３日(水)満席　ありがとうございます

１６(土)満席　ありがとうございます

１８(月)　満席　ありがとうございます

１９(火)満席　ありがとうございます

２１(木)　満席　ありがとうございます

２２(金)満席　ありがとうございます

２３(土)満席　ありがとうございます

２５(月)　満席　ありがとうございます

３０(土)満席　ありがとうございます

レッスン料　５５００円　時間　１０：００～１２：００

持ち物　ヨーグルトメーカーなどの内ポット、ガーゼ、ヨーグルトメーカーなどが無い方は高さ３㎝ほどのタッパー、カイロ、保冷バッグ

発酵おやつレッスンは

おやつももちろん大豆ですちょっと写真とは変わるかもですが『大豆粉かぼちゃチーズタルト』です。

大豆粉のザクザククッキーの土台にクリームチーズ＋甘酒のダブル発酵の生地を焼きこんで。甘いかぼちゃと優しい甘酒の甘み。少し糖質OFFを意識した、女子スイーツです。

日程は

１１月１４(木)　満席　ありがとうございます

１６(土)　満席　ありがとうございます

１８(月)　満席　ありがとうございます

１９(火)　満席　ありがとうございます

２２(金)　満席　ありがとうございます

２３(土)　満席　ありがとうございます

２６(火)　満席　ありがとうございます

２７(水)　満席　ありがとうございます

３０(土)　満席　ありがとうございます

時間は１４、２６、２７日は１０：００～　それ以外は１３：0０～　レッスン料　５５００円

長い長いお知らせでしたが、気になるゾ～って思っていただけたらウレシイです

９、１０月レッスンご参加の方の先行ご予約は９月１５日１８時～　コチラ　から

それ以外の方のご予約は１０月１０日１８時～　お待ちしております

kitchen.hy

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