新型コロナウイルスが世界中で感染を拡大させています。我が家も次男が２月末から高校休校となり、再開予定は５月１１日からとなってます。高校生活最後の年となる今春。新しいクラスにも１度しか登校できず、受験生としてとても焦りも感じている様子。親としてもそんな息子を見るのは辛いです。

そんな私も家でじーーーっと…とはしてませんが家でゴゾゴゾしています。今はそういう時なのですね。毎日あれこれ作って失敗してウギャアとなったり、成功して小躍りしたり。そんな私のこの頃です。

この状況で『少人数ですから…』『換気をしていますから…』と安直な考えでレッスンをすることはとても罪なことのように思い、４月のレッスンはお休みさせていただいております。

本来なら６月の先行ご予約もメニューや日程をお出ししてお伝えの時期なのですが、この状況から２ヶ月後を想像するのはとても難しく、今は未定とさせていただきます。

そしてこのお休みの３、４月のおやつレッスンメニューは私がレッスンをスタートしてからずっとずっとお伝えしたかった思い入れのあるメニューなんです。

私の姉の大好物ないちごのムース。毎年いちごの季節になると３合入るタッパーに作って食べてもらってました。自家製コストコサイズ(笑)ずっとレッスンしたかったのに『あ！！！』と思う時にはイチゴのシーズンが終わっているという。それがやっと実現した今シーズン。

そしてごはんレッスンはこの春からのお弁当作りのレパートリーにしてもらえたらウレシイなぁっていうメニューです。高校最後の年になった次男にも、早くお弁当を毎日作れる、そんな日々が待ち遠しいです。

そんな４月のレッスンメニューをおうちで再現できるように、おうちでレッスンテキストをご用意しました。４月レッスン生にはお知らせ済ではありますが、４月ご予約レッスン生以外の方にも楽しんでいただけたら…と。

通常のレッスンテキストに、レッスンで私が口頭でお伝えするポイントやオススメの材料やオススメのキッチン道具など…細かな書き込みをプラスした特別テキスト。こちらを送料無料で郵送いたします。おやつレッスンは３層ムースの１層目のグルテンフリーいちごスポンジの実践動画、ごはんレッスンには巻き寿司の動画。それぞれこちらも送信させていただきます。おうちで何度も見直しながら作っていただけるような動画を作成中です。

ご遠方でレッスンに参加したいけれど距離であきらめていた方や、ご興味をもって下さっている方…この機会にぜひお待ちしております。

おうちで発酵ごはんレッスン　４５００円(税込・送料込・動画込)

おうちで発酵おやつレッスン　４５００円(税込・送料込・動画込)

４月おうちでレッスンご購入ご希望の方は　ご好評につき受付締め切りとさせていただきました　２０２０．４．２０(月)

・お名前

・郵便番号

・ご住所

・お電話番号

・ご希望レッスン

上記をコチラに送信して下さい。３～４日の間にお振込先など詳細をお送りさせていただきます。受け付け終了

早くまたマスクをしないで外に出られて、旅行や外食を楽しんだり、みんなで集まってワイワイしたりできる…そんな日がくることを願っています。

kitchen.hy jun

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