少しずつ少しずつ状況がかわりつつある日々。４月５月は『おうちレッスン』という形でレシピ通販をさせていただきました。今まで経験しなかった新しい試み。こういう状況もまたひとつ成長の時なのかもと思いました。日本国内だけではなく、海外の方たちとも出会えたこと。ウレシイ気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。

さて。６月やこれからのこと。たくさんお問合せをいただいていながら、明確な答えを出せずにいました。ですが、少しずつ日常も取り戻せるといいなと思い、６月からスタジオレッスンを再開することにいたしました。

すでにプライベートレッスンはお受けしていたのですが、通常のレッスンも、ゆっくりとこじんまりとできたらと。お引越しも落ち着いて、本来なら６名さまでレッスンする予定で決めた場所ではありましたが、

・３～４名さまの少人数制

・入室時のアルコール消毒徹底

・次亜塩素酸ミストの加湿器作動

・換気の徹底

・生徒さまご自身の体調管理(お熱のある方、体調のすぐれない方のご参加をご遠慮いただきます)

上記のことに注意し、スタジオレッスンいたします。(上記以外にも徹底事項ありましたら追記致します)

そんな６月のメニューは久しぶりの季節のお楽しみレッスンです。メニューは『自家製豆板醤作り』

自分で作った豆板醤の味は格別。いろんな料理に使える優れものです。使用する唐辛子のうち、１つはうどん県が誇る唐辛子『香川本鷹』を使用します。自然栽培、農薬、化学肥料、除草剤を一切使用しないで作られた『香川本鷹』、同じく無農薬栽培のそら豆、自然栽培の麹、などなど…こだわりの材料で作る『自家製豆板醤』

仕込む瓶もこちらでご用意いたします。おそろいの容器にみんなで仕込んでお持ち帰り。手ぶらルンルンでいらしてくださいね。(あ。エプロンとかは必須です(笑))

【レッスン料】５５００円(税込、瓶込み)

【レッスン時間】１０：００～

【日程】

６月１９日(金)　満席になりました

２０日(土) 　満席になりました

２４日(水)　満席になりました

２５日(木)　満席になりました

３０日(火)　満席になりました

【持ち物】エプロン、マスク、お手拭き

お申込みは５月レッスンご予約さまの先行ご予約は本日５月２１日(木)２１時～、以外の方は２２日(金)２１時～

コチラから承ります。

必ず

お名前(よみがな)

ご連絡のとれる携帯番号

ご希望日(第２第３まであると助かります)

上記をお忘れなくお願い致します

どうぞよろしくお願いいたします

そして６月のおうちレッスンも引き続き致します。メニューは？すこーーーーーーし考えさせてくださーい。

ではでは。

みなさまにはやくお会いしたいです。

kitchen.hy

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