レッスンのお知らせ

おでかけレッスン NAGOYA

ギリギリまで悩んだおでかけレッスン。
全てが整いましたのでお知らせ解禁です。


hakko vegan × gluten-free cookies box LESSON
いろんな発酵を詰め込んだ、卵、小麦、乳製品不使用なクッキー缶レッスン。
ヴィーガン、グルテンフリーっていうとどこか『素朴』だったりします。もちろんそれはそれでとても良いコトだし、おいしいですね。
だけど私は根っからの甘いもの好き!おまけにその遺伝子脈々と受け継いだ息子まで甘いもの好き!ときてます。
私は『カラダにいい』と聞いたら目を♡にして飛びつくのですが、息子はそうはいきません。
『おいしくないんやったらそこまでしてお菓子食べたくないわぁ』ってごもっともなことを言います。

そんな彼をも納得させるべく試作をしていくうちに、どんどん『納得のいく』『うまい!って合格がもらえる』クッキーたちができあがってきました。

ヴィーガンっぽくない
グルテンフリーっぽくない
発酵入ってるの気付かれない
そんなクッキーたちをお伝えします。

ディプロマ付きですのでご自身の教室でレッスンをしたり、マルシェ等で販売をしたり、カフェ等でお出しいただいたり。
レッスンではクッキーのアレンジ等もお伝えさせていただきます。
発酵が未知の世界でこれから取り入れてみたい方も大歓迎です。
バターや卵を使わないので生地を休ませたり、バターの温度を気にしなくてよいので季節を問わずレッスンが開講できるのでおすすめです。
※レシピを使ってのレッスン、マルシェ販売等以外の動画サイトでのレシピやレッスン動画の公開、blogやSNSでのレシピ公開やレッスン動画の公開等につきましては固くお断りさせていただきます。

毎年クッキー缶レッスンは全国からたくさんの方にうどん県までレッスンご参加いただいてます。
東京、福岡とレッスンに向かったので、今年は名古屋へお邪魔しちゃおう!と決まりました。
今年のおでかけレッスンはスケジュール的にもこの名古屋が最初で最後かなと思いますので、怖いもの見たさでぜひ遊びに来てくださいね。


名古屋だからかわいいよねぇって『しゃちほこ』クッキーも作ってはみたんですけども、缶に詰めるとどうにもいかついのでこのこは缶には入れずお持ち帰りの子になります。
写真にはおさまってないクッキーも最後の最後まで悩んで選りすぐったレシピをお届けしますのでどうぞお楽しみにしていてください。

レッスンはデモ形式になります。お写真撮影していただいてもOK。
クッキー缶のメンバーを一部ご紹介
・ヴィーガンフロランタン(どこからどう食べてもフロランタン!バターも生クリームもなくてもカンタンでおいしいんです!)
・ココナツサブレ風ヴィーガンサブレ(もうアレそのもの!)
・ごまごまクッキー(ハーベ○ト?ってくらいに止まらないです)
・2種類のサクサクディアマンクッキー(さくさくほろほろなやみつきクッキー)
・ザクザク絞り出しクッキー(さくさくほろほろたちに紛れてザックザクの食べ応えのあるクッキーです)
その他にも数種類、合計で8~9種類(予定)のクッキーをお伝えします。

座学は
・粉について
・ヴィーガンのこと
・おすすめの材料
・おやつに使うお味噌の作り方(レシピあり)
などなどをお伝えできたらと思います。

【日時】
7月30日(土)
午前の部10:00~12:30
午後の部13:30~16:00
【場所】
愛知県岩倉市 詳細はご予約確定後にメール送信してお伝えいたします。
名鉄名古屋駅から特急で1駅11分
駅から徒歩5分
【レッスン料】
32000円(税込35200円)ディプロマ付

ご予約は
6月30日(木)21:00~
ご予約サイトより

みなさまにお会いできるのを楽しみにしております(*´▽`*)