９月レッスンのお知らせです。
９月はクッキー缶レッスンをしようと思っていたのですが、レッスン中そんな話をしていたら生徒さまに
『先生、クッキー缶いつもより早いんですね』って言われまして。
あれ？９月ちゃうかったっけ？と。なのでクッキー缶はもう少し涼しくなってからですー。

というわけで９月のごはんレッスンは『秋の発酵洋食』をテーマにあれこれ作ります.。
メニューのご紹介
・SOY麹(とってもクリーミーな発酵調味料が完成しました。おやつにもお料理にも使える、そんなイソフラボンいっぱいな麹です)
・かぼちゃコロッケ(ミートストックを作ってつくるかぼちゃのコロッケ。サンドイッチにもお弁当にもおすすめなコロッケです)
・きのこのsoyブランソース(フレンチの古典的なソース。今回はコロッケのソースとして。オムレツやオムライス、ハンバーグのソースにもなります)
・さつまいものデリ(デパ地下でシレっと量り売りしたい、そんな無添加デリです)
・無花果ごまサラダ(無花果をつかった濃厚なサラダです)
・モッツァレラとフルーツの発酵和え(カンタンでパパッとできる和え物。バゲットやワインにも合いますよー)
・SOY麹クリーミースープ(夏の疲れた胃腸を労わる優しい美腸スープ)
もしかするとまだ増える…？かも？

【日程・時間】
１４(木)１６(土)１８(月)１９(火)２０(水)２２(金)２８(木)
１０：００～１２：３０(多少の前後がございます)
【レッスンフィー】
７７００円(税込)
【お持物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※食べきれなった場合のお持ち帰りは各自の判断でお願いいたします。お持ち帰りされる場合は容器をお持ちくださいね。

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おやつレッスンは『ヴィーガンモンブランクリームと無花果のタルト』
秋の美腸タルトが完成しました☆
最初、ヴィーガンモンブランにしよかなと思ったんですが、やっぱり秋ってタルトよねと思ってタルトの飾りにモンブランクリームを絞る、
そんな秋らしいタルトにしました。※タルト台はヴィーガン仕様ではありませんのでご注意ください。
今まで開講したタルトの生地とは違う新しいレシピはサクサク度がUP！
飾りのモンブランクリームはヴィーガン仕様。難しそうに思えてあっという間にできてしまう、そんなクリームです。
モンブランにしても、クッキーやマカロンにはさんでも、マフィンにしぼっても。いろいろと使えます。
コレで作るのか！って驚かれること間違いナシです。
疲れた胃腸に優しく染み渡る、美腸タルトです。
※天候によって無花果が入荷しない場合はほかの果物に変更する場合がございます。ご了承ください。

【日程・時間】
２５(月)２６(火)２７(水)
１０：００~１３：００(多少の前後がございます)
【レッスンフィー】
８８００円(税込)
【お持物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、タルトの箱を入れる保冷バッグ、保冷剤

そしてそして
ごはんレッスン&おやつレッスン、１度のご予約で両方ご予約完了しちゃう『通してレッスン』
部活のような一体感が生まれる、そんな通してレッスンです。

【日程・時間】
１４(木)１６(土)１８(月)２８(木)
１０：００~１４：３０頃(多少の前後がございます)
【レッスンフィー】
１５５００円(税込)※通してレッスン割引で１０００円OFF
【お持物】
ごはん、おやつレッスンと同じ

【レッスンご予約】
９月レッスンご予約について
７月レッスンご参加さまの先行ご予約は１７(木)２１：００～
お久しぶりさま、初めましてさまのご予約は１８(金)２１：００～
このまま下にスクロールするとある『レッスンご予約』からご予約サイトへ行けます。

【大切なお知らせ】
ご予約に関して、
最近初めましてさまに多いのですが『予約できているかわからなかった』『場所のおしらせがなかったのでわからなかった』と当日来られない方がいらっしゃいます。
ご予約がサイトで完了すると必ず自動でメールが届く様に設定してあります。そのメールにはご予約日時、教室の場所や駐車場、連絡先等が記載してあります。
システムの都合上、送信されたかどうかをこちらが見ることができず、迷惑メールフォルダ等をご確認いただけたらと思います。
そしてご予約がご不安な場合はいつでもLINEに連絡お待ちしております。
上記のような場合で当日来られない場合であっても当日キャンセル扱いとなり、キャンセル料が発生致しますことをご理解ご了承願います。

長いお知らせとなりましたが最後までお読みくださりありがとうございます。
９月もたくさんの方にお会いできますように☆
どうぞよろしくお願い致します

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