１１月レッスンのお知らせです。

１１月も月初にごはんやおやつのレッスンとは違ったレッスンが登場です。

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１１月の季節のレッスンは『ゆずポン酢』と『生七味』の仕込みレッスン。
自家製のゆずポン酢は無添加安心安全。これからやってくるお鍋のシーズンにも、その他にも大活躍間違いナシです。
そしてもうひとつ、生七味もつくります。香り高い生七味。福岡の茅乃舎さんが発祥だそうです。
私も博多の茅乃舎さんでごはんをいただいた時、柚子胡椒とは違った風味に悶絶しました。

柚子ポン酢は各自で作って、生七味は私がデモでお見せしたものを瓶に詰めてお持ち帰りしていただきます。
どちらもこれからの季節の冷蔵庫に絶対あって欲しいメンバーですね☆

【日時】
１１月１０(金)１２(日)１０：００～１２：００(終了時間は目安です)

【レッスンフィー】
１００００円(税込)

【お持物】
エプロン、ハンドタオル、１リットル瓶(口が広いものが良いです)、持ち帰りのエコバッグ、筆記用具

ごはんのレッスンは『発酵オイスターソース』レッスン
自家製の発酵オイスターソースは極上のお味。もう他のものは食べられないかも？
オイスターソースを使ったおかずもあれこれつくります。お料理の幅が広がる調味料です。

【日時】
１１月１５(水)１７(金)１８(土)１９(日)２１(火)２２(水)２４(金)２５(土)
１０：００～１２：３０(多少の前後がございます)

【レッスンフィー】
８０００円(税込)牡蠣をふんだんに使うので１１月ちょこっとお高めスミマセン

【お持物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれないかもって方はタッパーや保冷剤をお持ちください

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おやつレッスンは『クッキー缶』
年に１度のクッキー缶レッスン！今年はごはんレッスンとの通してレッスンも初めての試みで開講するため、昨年同様ペア作業等多めのレッスンになります。
スパルタンレッスンご希望だった方、申し訳ありません。
たくさんの種類、たくさんのクッキーをつくるため、かんたんにできるクッキーをご紹介したいです。(写真は昨年度のレッスン)

【日時】
１１月２８(火)２９(水)
１０：００～１３：００

【レッスンフィー】
９０００円(税込)

【お持物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、缶を入れるエコバッグなど

そしてそして！
１度のご予約でごはんレッスンもおやつレッスンもご予約できる『通してレッスン』
一体感が生まれる？このレッスン。なんだか合宿のような？

【日時】
１１月１５(水)１８(土)１９(日)２５(土)
１０：００～１５：００(多少の前後がございます)

【レッスンフィー】
１６０００円(税込)通してレッスン割引でお得です

そして！そして！そして！
１２月は恒例の発酵おせちレッスンです。こちらに関しては１０月レッスンご参加さまにレッスン中先行お知らせさせていただきます。

１１月レッスンご予約
９月レッスンご参加さまの先行ご予約は２１(土)２１：００～
それ以外のお久しぶりさま、はじめましてさまのご予約は２２(日)２１：００～

下にスクロールしていただくとご予約サイトへ飛べるボタンがありますので、そちらをクリックしてください。
(２１日までサイトオープンしていません)

１１月ももりもりもりだくさんです☆
たくさんの方にお会いできることを願っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

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