11月レッスンのお知らせ
11月レッスンのお知らせです。
11月も月初にごはんやおやつのレッスンとは違ったレッスンが登場です。
11月の季節のレッスンは『ゆずポン酢』と『生七味』の仕込みレッスン。
自家製のゆずポン酢は無添加安心安全。これからやってくるお鍋のシーズンにも、その他にも大活躍間違いナシです。
そしてもうひとつ、生七味もつくります。香り高い生七味。福岡の茅乃舎さんが発祥だそうです。
私も博多の茅乃舎さんでごはんをいただいた時、柚子胡椒とは違った風味に悶絶しました。
柚子ポン酢は各自で作って、生七味は私がデモでお見せしたものを瓶に詰めてお持ち帰りしていただきます。
どちらもこれからの季節の冷蔵庫に絶対あって欲しいメンバーですね☆
【日時】
11月10(金)12(日)10:00~12:00(終了時間は目安です)
【レッスンフィー】
10000円(税込)
【お持物】
エプロン、ハンドタオル、1リットル瓶(口が広いものが良いです)、持ち帰りのエコバッグ、筆記用具
ごはんのレッスンは『発酵オイスターソース』レッスン
自家製の発酵オイスターソースは極上のお味。もう他のものは食べられないかも?
オイスターソースを使ったおかずもあれこれつくります。お料理の幅が広がる調味料です。
【日時】
11月15(水)17(金)18(土)19(日)21(火)22(水)24(金)25(土)
10:00~12:30(多少の前後がございます)
【レッスンフィー】
8000円(税込)牡蠣をふんだんに使うので11月ちょこっとお高めスミマセン
【お持物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれないかもって方はタッパーや保冷剤をお持ちください
おやつレッスンは『クッキー缶』
年に1度のクッキー缶レッスン!今年はごはんレッスンとの通してレッスンも初めての試みで開講するため、昨年同様ペア作業等多めのレッスンになります。
スパルタンレッスンご希望だった方、申し訳ありません。
たくさんの種類、たくさんのクッキーをつくるため、かんたんにできるクッキーをご紹介したいです。(写真は昨年度のレッスン)
【日時】
11月28(火)29(水)
10:00~13:00
【レッスンフィー】
9000円(税込)
【お持物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、缶を入れるエコバッグなど
そしてそして!
1度のご予約でごはんレッスンもおやつレッスンもご予約できる『通してレッスン』
一体感が生まれる?このレッスン。なんだか合宿のような?
【日時】
11月15(水)18(土)19(日)25(土)
10:00~15:00(多少の前後がございます)
【レッスンフィー】
16000円(税込)通してレッスン割引でお得です
そして!そして!そして!
12月は恒例の発酵おせちレッスンです。こちらに関しては10月レッスンご参加さまにレッスン中先行お知らせさせていただきます。
11月レッスンご予約
9月レッスンご参加さまの先行ご予約は21(土)21:00~
それ以外のお久しぶりさま、はじめましてさまのご予約は22(日)21:00~
下にスクロールしていただくとご予約サイトへ飛べるボタンがありますので、そちらをクリックしてください。
(21日までサイトオープンしていません)
11月ももりもりもりだくさんです☆
たくさんの方にお会いできることを願っております。
どうぞよろしくお願いいたします。