１１月レッスンのお知らせです

１１月は季節のおたのしみレッスンとして、毎年恒例のクッキー缶レッスンを開講いたします

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今年のクッキー缶は『お豆とお米のクッキー缶』
お豆のクッキーで糖質オフ＆グルテンフリーも取り入れつつ、
いつものおこめのクッキーの安定感も♡
今年は私にしては珍しく？ちょっぴりラブリーなクッキー缶です。

【日程・時間】
１１月２０(木)２１(金)２２(土)
１０：００～１３：００
お時間の多少の前後がございます

【レッスンフィー】
12000円(税込)
クッキー缶２つお持ち帰りつき

【お持物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、缶をいれる袋

１１月のごはんレッスンは『発酵野菜』
ちょっぴりワークショップ要素も盛り込んで、瓶をご持参いただき、乳酸発酵野菜を仕込みます
おうちで完成の発酵野菜は、私的には京都のおつけもの『すぐき』にどこか似ている感じがします
ごまをふってそのままパクパク・・・なんてことも

レッスンでは発酵野菜を活用したごはんもお伝えいたします

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そのひとつが発酵野菜焼売
皮もグルテンフリーで作りますよ
冬の野菜で乳酸発酵の世界に沼りましょう

【日程・時間】
１１月２６(水)２７(木)２８(金)２９(土)３０(日)
１０：００～１２：００

【レッスンフィー】
9000円(税込)

【お持物】
１リットル瓶、エプロン、ハンドタオル、筆記用具

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ごはんとおやつ２つのレッスンが１日で受講できる『通してレッスン』の
おやつレッスンは『麹ベーグル』と『塩バターロール』レッスン

麹の香りがふんわり香るもっちりむっちりなベーグルは動物性フリー
朝ごはんやおやつにパパッと作れるすぐれものです
そのまま食べてもサンドにしても。

【日程・時間】
２７(木)２９(土)３０(日)
１０：００～１５：００(お時間の前後がございます)
※午前レッスンのあとすぐに開講しますので、その回によってスタートはまちまちです

【レッスンフィー】
18000円(税込)
各自で作ったベーグルのお土産つき
塩バターロールは講師がデモで作成し、ご試食でお出しいたします

【お持物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

◆◆◆ご予約について◆◆◆
レッスンご予約は１９(日)２１時～
下記のご予約サイトから承ります

１１月もどうぞよろしくお願いいたします

そして１２月のお知らせも・・・
１２月は毎年恒例『発酵おせちレッスン』とクリスマスの定番『ブッシュドノエルレッスン』です
日程は、
おせち１２月２４(水)２５(木)２６(金)２７(土)２８日
ブッシュドノエル１２月１９(金)２０(土)２１(日)
です

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