３月レッスンのお知らせです
最後に４月５月のこと、新講座についても少し書きましたので、長いですがお読みくださるとうれしいです

３月は２レッスン
ひとつは『ひみつのレッスン』
こちらは先月のお知らせでチラッとしましたが、お問い合わせくださった方のみにお知らせするひみつのレッスン
こちらはすでに全日程満席となっております
また、こういう機会を設けられたらなぁって思います
ご予約の生徒さまはお楽しみに♡

もうひとつは『発酵タイごはん』レッスン

１月末から、タイに行っておりました。
空港つくやいなや、暑くてジメジメで。そんな中数日過ごして参りました
タイではたくさん食べて、学んで、見てきました。
刺激しかない日々でした
何を見ても食べても、これはこういう風にお伝えしたいなぁ♡って思う日々でした
ホテルに戻ってメモをたくさんし、復讐して、たくさん頭に詰めて帰ってきました♡

現地で食べたものを、私好みに、そして発酵をプラスして。
そんな発酵タイごはんをおうちでカンタンに作れるレシピにしてお伝えいたします

タイ麹なんかも試作してみましたが、ずーっと使うかなぁ…と考えたら、なんだか違う気がして…
いつもの発酵調味料で作れるものをお伝えしようと思います
いつもの塩麹や甘酒や醤油麹でタイのごはんもできちゃうんだね！そんな驚きをお伝えできたらと思ってます
そしてタイで食べたおやつも、一緒にお伝えしますねー

私が辛いのが苦手なので、辛いは後からプラスできるような、そんな仕上がりにします
辛いのが苦手な方も、辛いのが好きな方も、喜んでもらえると思います

【日程・時間】
３月２２(日)２５(水)２６(木)２７(金)２８(日)
１０：００～１３：００(終了お時間の前後がございます)

【レッスンフィー】
13,000円(税込)

【お持物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

◆◆◆ご予約について◆◆◆
ご予約はLINEから承ります
２月１０(火)２１時～
LINEに
・お名前(よみがな)
・ご連絡先
・ご希望日
を送信ください
初めましての方はその旨お知らせください

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ご予約お待ちしております

◆◆◆４月５月のレッスンについて◆◆◆
５月からコース講座を始める予定です
こちらは発酵×グルテンフリーおやつ、発酵ヴィーガン×グルテンフリーおやつを同時に学ぶ講座です
それに伴い、４月と５月の通常の月替わりレッスンをお休みさせていただきます
今までならば、がっこうのようなコース講座と通常レッスンを並行してできていました。
それができていたのは、今まで母が居たから、母が私の励みになっていたように思います。
その母を先月失ってから、自分の気持ちの持ち方を少し見失いつつあります
きっと心身の『心』が疲弊しているのかなと思います
そんな状態で並行してすることが難しく、今回思い切って４月５月のお休みを決断しました
このメニューもしたい、あれもしたい…したいことはたくさんあるので、
初夏からの再開をお待ちくださるとうれしいです
そして、コース講座に関しては近日中にお知らせをさせていただきますね
どうぞこちらもよろしくお願いいたします

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