ごぶさたですー。もう１１月も下旬。今年もあと少しですね。なんだかアッという間です。

次男が一人暮らし先へ戻り、寂しい日々です。と言いつつも、ほぼ毎日次男からLINEがくるのでウレシイ限り。うほうほ。まぁでもそれももう少ししたら減ってくるのかな？とは思ってます。だって長男なんてLINEして返信くるのが１週間後なんてザラですもの。昔なら捜索願いを出すくらいでしたが、もう免疫がつきまして。彼が元気で母を想う暇もないほど毎日過ごしてるなら私にとってこれほどウレシイことは無いなと。

親に連絡してくる時って本当に困ったときか寂しいとか気持ちに何かがあった時だと思うんです。だから次男もいずれ長男のようになるかもな~と覚悟はしてます。兄弟それぞれ元気で幸せで楽しく過ごせていることが私の一番の願いです。

さてさて。そんな報告がしたかったわけではなくて。

２０２２年お久しぶりにおでかけレッスンを開講します！！

まだまだ油断ならないこんな状況で？って思われるかもしれません。信じられない！って思われる方もいるかもしれません。けど、ずっと考えて悩んで、行こうって決めました。

２０２２年１月は福岡県に。２０２２年２月は東京に。おじゃまさせていただきます。

２０２２年１月９日(日)福岡市南区

２０２２年２月１２日(土)新宿区

レッスンはどちらも２部構成のディプロマ対応レッスン。レッスン内容は…

クッキー缶レッスンですー。(写真は教室レッスンのものです。おでかけレッスンはまた違う内容です)

午前はhakko×gluten-freeなクッキー缶。毎年教室で大人気のクッキー缶レッスン。クッキーの作り方だけではなく、レッスンする場合の伝え方や、私のレシピに欠かせない『おやつのお味噌』の作り方、『hy甘酒』の作り方、そして写真の撮り方なども盛り込んでお伝えします。

午後はvegan×gluten-freeなクッキー缶。発酵も盛り込みつつ、完全植物性のクッキー缶です。植物性でもおいしくないものは食べたくない！のが私。午前のクッキー缶と全く遜色ない違和感のない、言われないとわからないクッキー缶にします。そして午後もクッキーの作り方以外のものをお伝えします。午後は『発酵ヴィーガンバター』の作り方、『hy塩麹』の作り方、写真のポイントなどを盛り込んでお伝えします。

どちらもディプロマ付きですので、教室でレッスンをしたり、お店で販売をしたり、カフェのメニューにしたり、マルシェ等で販売したり…が可能です。

九州のみなさま。関東のみなさま。どうぞ年明けよろしくお願いいたします。ご予約や詳細に関してはまたLINE等でお知らせいたしますね。

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